Beroep voedingsdeskundige bereide maaltijden

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Onderzoekend / Sociaal

Kennis

Opslag van voedingsmiddelen
Smaakcombinaties
Diëtetiek
Kant-en-klaargerechten
Voedingsmiddelenwetenschap
Functionele eigenschappen van voedingsmiddelen

Vaardigheden

Goede productiepraktijken toepassen
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
Correcte etikettering van goederen waarborgen
Toezicht houden op voeding in de gezondheidszorg
Gebruik van additieven voor de voedselproductie beheren
Kwaliteit van producten op een productielijn controleren
Hygiëne waarborgen
Voedingswaarde van voedsel bepalen
Nieuwe voedingsingrediënten onderzoeken
Nieuwe kookmethoden onderzoeken
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
Voedingskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen
Trends in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie analyseren

Optionele kennis en vaardigheden

leveranciers identificeren religieuze culturele diëten en voedselvoorschriften voor allergieën dieetmaaltijden bereiden samenstelling van diëten voedingsonderzoek uitvoeren voedselrisicoanalyses uitvoeren deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen marktonderzoek uitvoeren beleid voor voedingsprogramma’s ontwikkelen traceerbaarheid in de voedingssector monsters voor analyse verzamelen nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen voedingsmiddelen etiketteren nieuwe recepten creëren

Loopbaanperspectief

Het beroep voedingsdeskundige bereide maaltijden behoort tot de beroepsgroep Fysiotherapeuten. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	12100	erg hoog
verwachte vervangingsvraag tot 2024	10400	gemiddeld
verwachte baanopeningen tot 2024	22500	hoog
salarisgroei tijdens loopbaan		laag
uitwijkmogelijkheden naar sector		laag
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		erg laag
samenhang baankans met economie		erg laag