Beroep voedingsbiotechnoloog
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Onderzoekend / Realistisch
Kennis
- Door voedsel veroorzaakte ziektes
- Laboratoriumgebaseerde wetenschappen
- Voedingsmiddelenwetgeving
- Gistingsproces van voedingswaren
- Enzymatische verwerking
- Beginselen van voedselveiligheid
- Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen
- Voedsel- en drankenindustrie
- Voedingsmiddelenwetenschap
- Ingrediënten van voedingsmiddelen
- Samenstelling van voedingsmiddelen
- Voedselallergieën
- Bewaren van voedsel
- Toxiciteit van voedingsmiddelen
- Gistingsproces van dranken
- Biotechnologie
- Opslag van voedingsmiddelen
- Wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong
- Methoden voor kwaliteitsgarantie
- Bedreigingen voor ingrediënten
Vaardigheden
- Laboratoria voor voedingsmiddelenproductie beheren
- Micro-organismen ontdekken
- Laboratoriumresultaten opvolgen
- Afgekeurde producten beheren
- In de levensmiddelenindustrie gebruikte ontwikkelingen volgen
- Voedselrisicoanalyses uitvoeren
- Microscopen bedienen
- Microbiologische analyses in de voedselketen uitvoeren
- Factoren identificeren die veranderingen tijdens de opslag van voedingsmiddelen veroorzaken
- Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
- Goede productiepraktijken toepassen
- Visuele gegevens voorbereiden
- Monsters van voedingsmiddelen en dranken analyseren
- Zorgen voor de openbare orde en veiligheid
- Chemische processen verbeteren
- Op de hoogte blijven van innovaties in de voedselverwerkende sector
- Voorwaarden voor verwerking volgen
- Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
- Procesoptimalisering leiden