Beroep verkoopspecialist vlees en vleeswaren

Verkoopspecialisten vlees en vleeswaren snijden en verkopen vlees in gespecialiseerde winkels.

Persoonlijkheidstypen

• Ondernemend / Conventioneel

Kennis

• Verkoopargumenten

  Technieken en verkoopmethoden die worden gebruikt om op een overtuigende manier een product of dienst aan te bieden aan klanten en om aan hun verwachtingen en behoeften te voldoen.

• Elektronische handelssystemen

  Digitale basisarchitectuur en commerciële transacties voor de handel in producten of diensten via internet, e-mail, mobiele toestellen, sociale media enz.

• Kenmerken van diensten

  De kenmerken van een dienst met eventueel informatie over de toepassing, functie, onderdelen en aspecten, gebruikmaking en de vereisten betreffende ondersteuning.

• Productkennis

  De aangeboden producten, hun functionaliteiten, eigenschappen en wettelijke en reglementaire vereisten.

• Eigenschappen van producten

  De materiële eigenschappen van een product, zoals de materialen, eigenschappen en functies, en zijn verschillende toepassingen, kenmerken, gebruiks- en ondersteuningsvereisten.

Vaardigheden

• Vlees nabewerken

  Vleesproducten ontwikkelen als gevolg van verschillende verwerkingsmethoden zoals vleesdelen, rauwe gefermenteerde worstjes, gedroogde vleesproducten, enz.

• Levensmiddelen aantrekkelijk presenteren

  Het ontwikkelen van decoratieve voedseldisplays door te bepalen hoe levensmiddelen op de meest aantrekkelijke manier kunnen worden aangeboden en om voedseldisplays te realiseren met het oog op het maximaliseren van de inkomsten.

• Kassa's bedienen

  Transacties in contanten registreren en behandelen door middel van een kassaregister.

• Behoeften van klanten identificeren

  Gebruik maken van passende vragen en actief luisteren om de verwachtingen, verlangens en vereisten van de klant naar product en diensten in kaart te brengen.

• Nazorgdiensten aan klanten bieden

  Registreren, opvolgen en oplossen van en reageren op klantverzoeken, klachten en after-sales services.

• Winkeldiefstal voorkomen

  Identificeren van winkeldieven en methoden waarmee winkeldieven proberen te stelen. Beleid en procedures implementeren voor het voorkomen van diefstal.

• Producteigenschappen demonstreren

  Demonstreren hoe een product op een correcte en veilige manier te gebruiken, klanten informatie verstrekken over de belangrijkste kenmerken en voordelen van het product, de werking, het correcte gebruik en het onderhoud toelichten. Potentiële klanten overtuigen om artikelen te kopen.

• Klanten advies geven over het bewaren van vleesproducten

  Advies geven aan klanten over het correct bewaren van vlees en vleesproducten.

• Aftersales afspraken plannen

  Met de klant afspraken maken over de levering, de opstelling en de service van de goederen; passende maatregelen nemen om de levering te waarborgen.

• Koopwaar onderzoeken

  Controleren dat de te koop aangeboden artikelen correct geprijsd zijn en dat zij werken zoals geadverteerd.

• Klanttevredenheid garanderen

  Omgaan met de verwachtingen van de klanten op professionele wijze, anticiperen en inspelen op hun behoeften en wensen. Zorgen voor een flexibele klantendienst om de tevredenheid en loyaliteit van de klant te waarborgen.

• Verschillende communicatiekanalen gebruiken

  Gebruik maken van verschillende soorten communicatiekanalen zoals verbale, handgeschreven, digitale en telefooncommunicatie, met als doel ideeën of informatie uit te werken en uit te wisselen.

• Gevoelige producten hanteren

  Adequaat bewaren en presenteren van gevoelige producten, rekening houdend met relevante factoren zoals temperatuur, lichtblootstelling, vochtgehalte, enz.

• Vlees voor verkoop voorbereiden

  Vlees voorbereiden voor de verkoop of het koken, waarbij het vlees gekruid, gelardeerd of gemarineerd wordt, maar niet het eigenlijke koken.

• Klanten advies geven over de bereiding van vleesproducten

  Advies geven aan klanten over de bereiding van vlees en vleesproducten.

• Actief verkopen

  Het leveren van gedachten en ideeën op een impactvolle en invloedrijke manier om klanten te overtuigen om geïnteresseerd te raken in nieuwe producten en promoties. Klanten ervan overtuigen dat een product of dienst aan hun behoeften voldoet.

• Terugbetalingen verwerken

  Vragen van klanten voor retourzendingen, omruil van goederen, terugbetalingen of aanpassingen van facturen oplossen. De organisatorische richtlijnen volgen tijdens dit proces.

• Voorraadniveaus bewaken

  Beoordelen hoeveel voorraad er wordt gebruikt en bepalen wat moet worden besteld.

• Messen gebruiken voor vleesverwerking

  Messen gebruiken voor vleesverwerking. De juiste messen en snij-instrumenten gebruiken voor vleesbereidingen, bereide vleesproducten of vleesproducten gemaakt door een slager.

• Naleving met wettelijke vereisten garanderen

  De naleving van vastgestelde en toepasselijke normen en wettelijke vereisten, zoals specificaties, beleid, normen of wetgeving, garanderen voor het doel dat organisaties met hun inspanningen nastreven.

• Productdisplay organiseren

  Goederen op aantrekkelijke en veilige wijze organiseren. Een toonbank of een ander display opstellen waar demonstraties plaatsvinden om de aandacht van toekomstige klanten te trekken. Stands voor het uitstallen van goederen organiseren en onderhouden. Verkoopplaatsen en productstallingen oprichten en monteren voor het verkoopproces.

• Opslagfaciliteiten organiseren

  De inhoud van een opslagruimte op orde zetten ter verbetering van de efficiëntie, met betrekking tot de binnenkomende en uitgaande stroom van de opgeslagen producten.

• Rekken vullen

  Rekken aanvullen met te verkopen goederen.

• Rekenvaardigheden gebruiken

  Hanteren van een redenering en toepassen van eenvoudige of complexe numerieke concepten en berekeningen.

• Winkels schoonhouden

  Houd de winkels netjes en schoon door te stofzuigen en te dweilen.

• Verkoopfacturen opstellen

  De factuur van verkochte goederen of geleverde diensten opstellen, met daarin individuele prijzen, de totale kosten en de voorwaarden. De orderverwerking verrichten voor bestellingen die ontvangen worden via telefoon, fax of internet en de definitieve factuur van de klant berekenen.

• Producten voorbereiden

  Het verzamelen en voorbereiden van goederen en het demonstreren van hun functies aan klanten.

• Klanten begeleiden bij de keuze van producten

  Passend advies en bijstand verstrekken zodat klanten de precieze goederen en diensten vinden waarnaar ze op zoek waren. De keuze en beschikbaarheid van producten bespreken.

• Voorraad vleesproducten bijhouden

  Het bijhouden van de inventaris van vleesproducten aan de hand van de voorraadcontroleprocedures.

• Geplaatste bestellingen verwerken

  Verwerken van aankoopaanvragen voor artikelen die momenteel niet beschikbaar zijn.

Optionele kennis en vaardigheden

Source: Sisyphus ODB