Beroep vakdocent voeding beroepsonderwijs

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Sociaal / Realistisch
Sociaal / Artistiek
Sociaal / Onderzoekend

Kennis

Beoordelingsprocessen
Regels inzake levensmiddelenhygiëne
Voedselallergieën
Bewaren van voedsel
Functionele eigenschappen van voedingsmiddelen
Principes van teamwerk
Curriculumdoelstellingen
Europees beleid inzake voedselveiligheid

Vaardigheden

Huiswerk geven
In het beroepsonderwijs werken
Interculturele onderwijsstrategieën toepassen
Ontwikkelingen op expertisegebied opvolgen
Onderwijsstrategieën toepassen
Studenten helpen met materiaal
Studenten bijstaan bij het leren
Studentenrelaties beheren
Constructieve kritiek geven
Vooruitgang van studenten volgen
Onderwijs aanpassen aan de capaciteiten van de student
Lesoverzicht ontwikkelen
Lesinhoud voorbereiden
Studentendiscipline handhaven
Veiligheid van studenten garanderen
Onderwijs aanpassen aan de arbeidsmarkt
Teamwork tussen studenten aanmoedigen
Studenten beoordelen

Optionele kennis en vaardigheden

klantendiensten voedselbereidingstechnieken toepassen recepten samenstellen werken met elektronische leeromgevingen culturele gebruiken bij voedselbereiding nieuwe voedingsingrediënten onderzoeken creatief voedsel maken nieuwe kookmethoden onderzoeken leerproblemen middelen voor educatieve doeleinden beheren klassenmanagement uitvoeren menu's plannen leiding geven bij voedselbereiding instrumenten voor voedselmetingen gebruiken koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren voedingswaarde van voedsel bepalen adviseren inzake voedselbewaring kooktechnieken gebruiken toezicht houden op de voedselkwaliteit in lesmateriaal voorzien levensmiddelen aantrekkelijk presenteren advies geven over de combinatie van etenswaren en wijn zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen

Loopbaanperspectief

Het beroep vakdocent voeding beroepsonderwijs behoort tot de beroepsgroep Docenten beroepsgerichte vakken secundair onderwijs. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	500	laag
verwachte vervangingsvraag tot 2024	6600	gemiddeld
verwachte baanopeningen tot 2024	7100	gemiddeld
salarisgroei tijdens loopbaan		gemiddeld
uitwijkmogelijkheden naar sector		laag
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		hoog
samenhang baankans met economie		laag