Beroep vakdocent voeding beroepsonderwijs
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Sociaal / Realistisch
- Sociaal / Artistiek
- Sociaal / Onderzoekend
Kennis
- Beoordelingsprocessen
- Regels inzake levensmiddelenhygiëne
- Voedselallergieën
- Bewaren van voedsel
- Functionele eigenschappen van voedingsmiddelen
- Principes van teamwerk
- Curriculumdoelstellingen
- Europees beleid inzake voedselveiligheid
Vaardigheden
- Huiswerk geven
- In het beroepsonderwijs werken
- Interculturele onderwijsstrategieën toepassen
- Ontwikkelingen op expertisegebied opvolgen
- Onderwijsstrategieën toepassen
- Studenten helpen met materiaal
- Studenten bijstaan bij het leren
- Studentenrelaties beheren
- Constructieve kritiek geven
- Vooruitgang van studenten volgen
- Onderwijs aanpassen aan de capaciteiten van de student
- Lesoverzicht ontwikkelen
- Lesinhoud voorbereiden
- Studentendiscipline handhaven
- Veiligheid van studenten garanderen
- Onderwijs aanpassen aan de arbeidsmarkt
- Teamwork tussen studenten aanmoedigen
- Studenten beoordelen
Optionele kennis en vaardigheden
klantendiensten voedselbereidingstechnieken toepassen recepten samenstellen werken met elektronische leeromgevingen culturele gebruiken bij voedselbereiding nieuwe voedingsingrediënten onderzoeken creatief voedsel maken nieuwe kookmethoden onderzoeken leerproblemen middelen voor educatieve doeleinden beheren klassenmanagement uitvoeren menu's plannen leiding geven bij voedselbereiding instrumenten voor voedselmetingen gebruiken koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren voedingswaarde van voedsel bepalen adviseren inzake voedselbewaring kooktechnieken gebruiken toezicht houden op de voedselkwaliteit in lesmateriaal voorzien levensmiddelen aantrekkelijk presenteren advies geven over de combinatie van etenswaren en wijn zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelenLoopbaanperspectief
Het beroep vakdocent voeding beroepsonderwijs behoort tot de beroepsgroep Docenten beroepsgerichte vakken secundair onderwijs. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.
Onderwerp | Aantal banen | Perspectief |
---|---|---|
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024 | 500 | laag |
verwachte vervangingsvraag tot 2024 | 6600 | gemiddeld |
verwachte baanopeningen tot 2024 | 7100 | gemiddeld |
salarisgroei tijdens loopbaan | gemiddeld | |
uitwijkmogelijkheden naar sector | laag | |
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype | hoog | |
samenhang baankans met economie | laag |