Beroep sensorisch analist

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Onderzoekend / Realistisch
Realistisch / Onderzoekend

Kennis

Chemie
Medische microbiologie
Allergologie
Toxicologie
Levensmiddelenaroma's
Moleculaire biologie
Smaakcombinaties
Marktonderzoek
Software voor statistische analysesystemen
Analytische chemie
Kwantitatief sensorische testen
Reukzin
Statistiek

Vaardigheden

Grondstoffen voorbereiden
Advies geven over geuren
Geuren onderzoeken
Sensorisch onderzoek uitvoeren

Optionele kennis en vaardigheden

voedselallergieën nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen monsters van voedingsmiddelen en dranken analyseren grondstoffen voor parfum testen of geuren voldoen aan de eisen van klanten advies geven aan de levensmiddelenindustrie deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen voedingsmonsters beoordelen een computer gebruiken problemen met de formule van cosmetische producten oplossen berichten over analyseresultaten voedingsmiddelenwetenschap formules van geuren samenstellen allergieën kooptrends van consumenten analyseren kwaliteit van grondstoffen controleren voedingsmiddelenwetgeving resultaten van de analyse documenteren

Loopbaanperspectief

Het beroep sensorisch analist behoort tot de beroepsgroep Biologen en natuurwetenschappers. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	-400	erg laag
verwachte vervangingsvraag tot 2024	5000	laag
verwachte baanopeningen tot 2024	5000	erg laag
salarisgroei tijdens loopbaan		hoog
uitwijkmogelijkheden naar sector		hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		gemiddeld
samenhang baankans met economie		hoog