Beroep productiemedewerker

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

  • Realistisch / Conventioneel

Kennis

  • Beginselen van voedselveiligheid

Vaardigheden

  • Goede productiepraktijken toepassen
  • Beheer van grondstoffen ondersteunen
  • Voorraad van goederen in productie bijhouden
  • Opslag van ingrediënten volgen
  • Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
  • Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
  • Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
  • Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen
  • Productieschema’s volgen
  • De productielijn volgen
  • Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
  • Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
  • Hygiëne waarborgen
  • Apparatuur demonteren
  • Zware gewichten tillen

Optionele kennis en vaardigheden

verschillende dehydratieprocessen bij groenten en fruit toepassen productieprocessen voor kruiden wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne homogenisering van voedingsmiddelen gistingsproces van voedingswaren verpakkingsmachines bedienen moderne brouwsystemen blancheerproces van amandelen volgen automatische procesbesturing toepassen verspilling van grondstoffen beperken conserveringsbehandelingen toepassen evaluatieprocedures bij ontvangst van materialen volgen sterke dranken rectificeren opslag van voedingsmiddelen productiemonsters onderzoeken suikerraffinage meten uniformiteit van suiker volgen materialen wegen hydrogeneringsprocesen voor eetbare oliën materialen voor theezakjesmachines beheren kwaliteit van producten op een productielijn controleren volgens recept werken zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie levensmiddelenafval afvoeren extrusietechnieken toepassen vulmachines volgen flessen voor verpakking controleren koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren kwaliteit van grondstoffen bij ontvangst controleren oliemengprocessen volgen chocolade in vormen gieten centrifugerende kracht gemalen voedingsmiddelen volgen coatingspecificaties volgen keukenapparatuur volgens voorschrift gebruiken flessenwasmachines bedienen heftrucks bedienen productielijn voor het inblikken van voedsel correcte etikettering van goederen waarborgen droogproces aanpassen aan goederen monsters etiketteren installaties voor voedselproductie inrichten niet-levensmiddelenafval in de levensmiddelenindustrie afvoeren hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking reiniging van herbruikbare verpakkingen melkproductieproces schoonmaaktaken uitvoeren schoonmaak ter plaatse uitvoeren koolzuurtoevoegende processen uitvoeren

Functietitels

  • Productiemedewerker
  • Productiemedewerker
  • Productiemedewerker food
  • Allround productiemedewerker
  • Allround productiemedewerker / inpakker
  • Productie medewerker m/v varkensvlees per direct
  • Productie medewerker snijderij m/v