Beroep procesoperator zuivelverwerking

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Kennis

  • Food storage
  • Dairy manufacturing specifications
  • Food safety principles

Vaardigheden

  • Clean food and beverage machinery
  • Tend dairy processing machines
  • Follow production schedule
  • Apply HACCP
  • Disassemble equipment
  • Adhere to organisational guidelines
  • Be at ease in unsafe environments
  • Operate automated process control
  • Perform cleaning duties
  • Conduct cleaning in place
  • Comply with legislation related to health care
  • Apply requirements concerning manufacturing of food and beverages
  • Work in a food processing team
  • Follow written instructions
  • Follow hygienic procedures during food processing
  • Carry out checks of production plant equipment
  • Pump products
  • Apply GMP
  • Maintain tanks
  • Monitor milk production deviations
  • Secure goods according to work orders
  • Ensure sanitation
  • Use dairy test materials
  • Follow verbal instructions

Optionele kennis en vaardigheden

melkzuurbacteriën aan voedselproducten toevoegen monsters voor analyse verzamelen installaties voor voedselproductie inrichten kaas stremmen wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne gistingsproces van voedingswaren machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren pasteurisatieprocessen uitvoeren melkvulmachines bedienen apparatuur voor voedselhomogenisering bedienen extrusietechnieken toepassen rijpproces van kaas monsters etiketteren verwerking bij ultrahoge temperatuur warmtebehandeling toepassen levensmiddelenafval afvoeren stremproces van kaas uitvoeren microbiologie van verse melk temperatuurschalen koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren zware gewichten tillen eigenschappen van voedselproducten analyseren bij ontvangst wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong productieproces van ijs centrifuges bedienen ingrediënten voor voedselproductie toevoegen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie

Loopbaanperspectief

Het beroep procesoperator zuivelverwerking behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp Aantal banen Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 20246800  hoog
verwachte vervangingsvraag tot 20249500  laag
verwachte baanopeningen tot 202416300  gemiddeld
salarisgroei tijdens loopbaan  zeer laag
uitwijkmogelijkheden naar sector  hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype  hoog
samenhang baankans met economie  gemiddeld