Beroep procesoperator zetmeelextractie
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Procesoperator zetmeelextractie: Open vacatures
Vind je droombaan op Talent.com, een van de grootste vacaturesites ter wereld.
Actuele vacatures: talent.comPersoonlijkheidstypen
Kennis
- Productieprocessen van zetmeel
Processen voor de productie van zetmeel van schoonmakers tot verwerkers, tot scheidingsmachines, zeefbladen, centrifugale scheiders tot zetmeel.
- Zetmeelsoorten
Soorten zetmeel met inbegrip van verdund, geoxideerd, kationisch, succinaat en fosfaatzetmeel.
Vaardigheden
- Waterslangen hanteren
Slangen gebruiken om de centrifuge te wassen, zorg dragen voor de integriteit van de machine en zo weinig mogelijk water verspillen.
- Schriftelijke instructies volgen
Volg de schriftelijke instructies om een taak of een stapsgewijze procedure uit te voeren.
- Goederen volgens werkorders vastmaken
Banden rond stapels of artikelen bevestigen, vóór de verzending of opslag ervan.
- In een voedselverwerkend team werken
Samenwerken in een team met andere beroepsbeoefenaren op het gebied van de levensmiddelenverwerking van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
- Apparatuur voor het raffineren van suiker bedienen
Controleren van de automatische raffinage-uitrusting voor de omzetting van zetmeel naar suikers en geconcentreerde suikers in de vereiste dichtheid.
- Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Nationale, internationale en interne vereisten toepassen en volgen die worden vermeld in normen, voorschriften en andere specificaties met betrekking tot de productie van voedsel en dranken.
- Producten pompen
Pompmachines bedienen volgens specifieke procedures en afhankelijk van het soort product. Zorgen voor correcte hoeveelheden en correcte toevoer voor het proces.
- Goede productiepraktijken toepassen
Voorschriften toepassen met betrekking tot de productie van levensmiddelen en de naleving van de voedselveiligheid. Gebruik maken van voedselveiligheidsprocedures op basis van Good Manufacturing Practices (goede productiepraktijken).
- Schoonmaaktaken uitvoeren
Schoonmaakwerkzaamheden uitvoeren zoals verwijdering van afval, stofzuigen, het legen van de vuilnisbakken en de algemene schoonmaak van de werkruimte. De schoonmaakactiviteiten moeten indien nodig voldoen aan de voorschriften inzake gezondheid en veiligheid.
- Monsters voor analyse verzamelen
Monsters van materialen of producten voor laboratoriumanalyse verzamelen.
- PH-waarde van zetmeel stabiliseren
De pH-waarde van zetmeel stabiliseren door pH-tests uit te voeren en daartoe chemicaliën in voldoende hoeveelheden toevoegen.
- Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen zoals blootstelling aan stof, roterende apparatuur, hete oppervlakken, vries- en koelruimten, lawaai, natte vloeren en bewegende liftuitrusting.
- Beleidslijnen van de organisatie naleven
Beleidslijnen van de organisatie of afdelingsspecifieke normen en richtlijnen naleven. De motieven van de organisatie en de gemeenschappelijke afspraken begrijpen en daarnaar handelen.
- Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
Zorgen voor een schone werkruimte volgens hygiënische normen in de voedselverwerkende industrie.
- Taakgegevens bijhouden
Organiseren en classificeren van de verslagen van de voorbereide rapporten en correspondentie in verband met de uitgevoerde werkzaamheden en de stand van zaken met betrekking tot de taken.
- Mondelinge instructies volgen
Het vermogen hebben om gesproken instructies van collega's te volgen. Ernaar streven om te begrijpen en te verduidelijken wat er gevraagd wordt.
- Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
De voorschriften voor de productie van levensmiddelen en de naleving van de voorschriften inzake voedselveiligheid toepassen. Gebruik maken van procedures voor de voedselveiligheid op basis van de kritische controlepunten Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP risicoanalyse en kritische controlepunten).
- Hygiëne waarborgen
Werkplaatsen en uitrusting vrijhouden van vuil, infectie en ziekte door afval te verwijderen en te zorgen voor een passende reiniging.
- Filters gebruiken om zetmeel te ontwateren
Filters gebruiken om zetmeelbrij te ontwateren en voor te bereiden voor verdere verwerking tot zetmeel, dextrine, zoetstoffen en ethanol.
- Chemicaliën voor zetmeelproductie toevoegen
Verschillende chemicaliën voor de productie van zetmeel toevoegen om verschillende soorten zetmeel voor verschillende doeleinden te verkrijgen.
- Apparatuur demonteren
Apparatuur demonteren met gebruik van handgereedschap om de apparatuur te reinigen en regelmatig onderhoud uit te voeren.
- Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
De machines en apparatuur controleren die in fabrieksinstallaties worden gebruikt. Ervoor zorgen dat de machines naar behoren werken, de machines vóór het gebruik instellen en ervoor zorgen dat de uitrusting ononderbroken werkt.
- Suikerhoudende likeuren neutraliseren
Zuren of basen toevoegen om geconverteerde suikervloeistoffen te neutraliseren. De concentratie controleren met behulp van een pH-meter.
Optionele kennis en vaardigheden
machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie installaties voor voedselproductie inrichten betrouwbaar handelen omgaan met collega’s voedingsmonsters beoordelen zetmeelmonsters testen levensmiddelenafval afvoeren monsters etiketteren omgaan met managersLoopbaanperspectief
Het beroep procesoperator zetmeelextractie behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.
Onderwerp | Aantal banen | Perspectief |
---|---|---|
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024 | 6800 | hoog |
verwachte vervangingsvraag tot 2024 | 9500 | laag |
verwachte baanopeningen tot 2024 | 16300 | gemiddeld |
salarisgroei tijdens loopbaan | zeer laag | |
uitwijkmogelijkheden naar sector | hoog | |
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype | hoog | |
samenhang baankans met economie | gemiddeld |
Source: Sisyphus ODB