Beroep procesoperator warmtebehandeling van melk
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Realistisch / Conventioneel
Kennis
- Verwerking bij ultrahoge temperatuur
- Bewaren van voedsel
- Beginselen van voedselveiligheid
- Gezondheids- en veiligheidsmaatregelen bij transport
- Specificaties voor de productie van zuivel
- Temperatuurschalen
Vaardigheden
- Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
- Pasteurisatieprocessen uitvoeren
- Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
- Goede productiepraktijken toepassen
- Betrouwbaar handelen
- Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
- Productieschema’s volgen
- Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
- Mondelinge instructies volgen
- Wetgeving in verband met gezondheidszorg naleven
- Warmtebehandeling toepassen
- Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Optionele kennis en vaardigheden
centrifuges bedienen installaties voor voedselproductie inrichten zware gewichten tillen schriftelijke instructies volgen microbiologie van verse melk wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne goederen volgens werkorders vastmaken zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie controletesten van melk uitvoeren wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong diensten op een flexibele manier uitvoeren monsters voor analyse verzamelen apparatuur voor voedselhomogenisering bedienen in een voedselverwerkend team werken processen voor de dehydratie van voedsel schoonmaak ter plaatse uitvoeren omgaan met managers schoonmaaktaken uitvoeren producten pompen omgaan met collega’s pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen monsters etiketterenLoopbaanperspectief
Het beroep procesoperator warmtebehandeling van melk behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.
Onderwerp | Aantal banen | Perspectief |
---|---|---|
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024 | 6800 | hoog |
verwachte vervangingsvraag tot 2024 | 9500 | laag |
verwachte baanopeningen tot 2024 | 16300 | gemiddeld |
salarisgroei tijdens loopbaan | zeer laag | |
uitwijkmogelijkheden naar sector | hoog | |
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype | hoog | |
samenhang baankans met economie | gemiddeld |