Beroep procesoperator warmtebehandeling van melk
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Realistisch / Conventioneel
Kennis
- Verwerking bij ultrahoge temperatuur
- Bewaren van voedsel
- Beginselen van voedselveiligheid
- Gezondheids- en veiligheidsmaatregelen bij transport
- Specificaties voor de productie van zuivel
- Temperatuurschalen
Vaardigheden
- Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
- Pasteurisatieprocessen uitvoeren
- Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
- Goede productiepraktijken toepassen
- Betrouwbaar handelen
- Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
- Productieschema’s volgen
- Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
- Mondelinge instructies volgen
- Wetgeving in verband met gezondheidszorg naleven
- Warmtebehandeling toepassen
- Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen