Beroep medewerker visproductie

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

  • Realistisch / Conventioneel

Vaardigheden

  • Visverwerkende apparatuur bedienen
  • Snijapparatuur onderhouden
  • Vis fileren
  • Gezondheids- veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
  • Gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
  • Koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren
  • Beleidslijnen van de organisatie naleven
  • Visdelen verwijderen
  • Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
  • Volgens recept werken
  • Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
  • Vis verpakken
  • Gekaakte vis wassen
  • Kwaliteit van producten op een productielijn controleren
  • Goede productiepraktijken toepassen
  • Naleving van gezondheids- veiligheids- en hygiënenormen waarborgen
  • Zware gewichten tillen
  • Sterke geuren verdragen
  • Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
  • Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken

Optionele kennis en vaardigheden

omgaan met collega’s levensmiddelenafval afvoeren team leiden hygiëne waarborgen installaties voor voedselproductie inrichten heftrucks bedienen visproducten bewaren zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen anatomie van dieren voor voedselproductie pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren voorraad van goederen in productie bijhouden monsters etiketteren productielijn voor het inblikken van voedsel processen voor de dehydratie van voedsel omgaan met managers voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen biotechnologie wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne ingrediënten voor voedselproductie toevoegen beschikken over computervaardigheden kleurverschillen aangeven voedingsingrediënten mengen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie