Beroep medewerker visinblikkerij

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Realistisch / Conventioneel

Kennis

Opslag van voedingsmiddelen
Bewaren van voedsel

Vaardigheden

Goede productiepraktijken toepassen
Visdelen verwijderen
Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
Conserveringsbehandelingen toepassen
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Beleidslijnen van de organisatie naleven
Gekaakte vis wassen
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
Kleurverschillen aangeven
Vis verpakken
Hygiëne waarborgen
Snijapparatuur onderhouden
Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen
Kwaliteit van producten op een productielijn controleren
Sterke geuren verdragen
Visproducten bewaren
Koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren
Gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen

Optionele kennis en vaardigheden

hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking monsters etiketteren wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong omgaan met managers omgaan met collega’s geschikte ingrediënten selecteren zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie niet-levensmiddelenafval in de levensmiddelenindustrie afvoeren zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen voedingsmiddelen etiketteren voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen vis fileren warmtebehandeling toepassen levensmiddelenafval afvoeren wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne installaties voor voedselproductie inrichten

Loopbaanperspectief

Het beroep medewerker visinblikkerij behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	6800	hoog
verwachte vervangingsvraag tot 2024	9500	laag
verwachte baanopeningen tot 2024	16300	gemiddeld
salarisgroei tijdens loopbaan		zeer laag
uitwijkmogelijkheden naar sector		hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		hoog
samenhang baankans met economie		gemiddeld