Beroep medewerker melkontvangst

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Realistisch / Conventioneel

Kennis

Opslag van voedingsmiddelen
Beginselen van voedselveiligheid
Specificaties voor de productie van zuivel

Vaardigheden

Wetgeving in verband met gezondheidszorg naleven
Goede productiepraktijken toepassen
Hygiëne waarborgen
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
Mondelinge instructies volgen
Eigenschappen van voedselproducten analyseren bij ontvangst
Productieschema’s volgen
Grondstoffen bij ontvangst wegen
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
Producten pompen
Beleidslijnen van de organisatie naleven
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
Monsters voor analyse verzamelen
Vloeistofvoorraden controleren

Optionele kennis en vaardigheden

zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie microbiologie van verse melk wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne soorten batchtanks ph-waarde meten wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong omgaan met managers omgaan met collega’s bewaren van voedsel schoonmaak ter plaatse uitvoeren machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren goederen volgens werkorders vastmaken betrouwbaar handelen schriftelijke instructies volgen materialen voor zuiveltesten gebruiken beschikken over computervaardigheden in een voedselverwerkend team werken monsters etiketteren zuivelproducten

Loopbaanperspectief

Het beroep medewerker melkontvangst behoort tot de beroepsgroep Productcontroleurs. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	1900	hoog
verwachte vervangingsvraag tot 2024	3600	gemiddeld
verwachte baanopeningen tot 2024	5500	hoog
salarisgroei tijdens loopbaan		laag
uitwijkmogelijkheden naar sector		hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		hoog
samenhang baankans met economie		laag