Beroep klasseerder van voedingsmiddelen
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Realistisch / Conventioneel
Kennis
- Opslag van voedingsmiddelen
- Bewaren van voedsel
- Beginselen van voedselveiligheid
- Wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong
- Functionele eigenschappen van voedingsmiddelen
- Voedingsmiddelen
- Methoden voor kwaliteitsgarantie
- Productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen
- Voedingsmiddelenwetgeving
- Ingrediënten van voedingsmiddelen
- Risico’s in verband met natuurlijke, chemische, biologische gevaren in drank en voedingsmiddelen
- Voedsel- en drankenindustrie
- Normen voor voedselveiligheid
- Voedingsmiddelenwetenschap
Vaardigheden
- In een voedselverwerkend team werken
- Op de hoogte blijven van regelgeving
- Sensorisch onderzoek uitvoeren
- Voedingskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen
- Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
- Voedselveiligheidscontroles uitvoeren
- Rauw voedsel opslaan
- Visuele gegevens voorbereiden
- Onafhankelijk werken als onderdeel van een voedingsmiddelenproductieproces
- Kwaliteitscontroles uitvoeren
- Correcte etikettering van goederen waarborgen
- Kwaliteitskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen
- Tijd beheren bij voedselverwerkende handelingen
- Voedselrisicoanalyses uitvoeren