Beroep klasseerder van voedingsmiddelen

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Kennis

  • Food storage
  • Food preservation
  • Food safety principles
  • Legislation about animal origin products
  • Functional properties of foods
  • Food materials
  • Quality assurance methodologies
  • Processes of foods and beverages manufacturing
  • Food legislation
  • Food product ingredients
  • Risks associated to physical, chemical, biological hazards in food and beverages
  • Food and beverage industry
  • Food safety standards
  • Food science

Vaardigheden

  • Work in a food processing team
  • Keep up-to-date with regulations
  • Perform sensory evaluation
  • Assess nutritional characteristics of food
  • Apply requirements concerning manufacturing of food and beverages
  • Perform food safety checks
  • Store raw food materials
  • Prepare visual data
  • Work independently in service of a food production process
  • Perform quality audits
  • Ensure correct goods labelling
  • Assess quality characteristics of food products
  • Manage time in food processing operations
  • Perform food risk analysis

Optionele kennis en vaardigheden

adviseren inzake voedselbewaring gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren operationele standaardprocedures in de voedselketen ontwikkelen communiceren in de voedselverwerkende industrie risico’s op de werkplek identificeren hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking expertise in voedseletikettering leveren monsters van voedingsmiddelen en dranken analyseren kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren op de hoogte blijven van innovaties in de voedselverwerkende sector voedselverwerkende handelingen nauwkeurig meten werkgerelateerde verslagen schrijven vaklieden uit de voedselverwerkende sector adviseren wetenschappelijke methoden toepassen

Loopbaanperspectief

Het beroep klasseerder van voedingsmiddelen behoort tot de beroepsgroep Productcontroleurs. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp Aantal banen Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 20241900  hoog
verwachte vervangingsvraag tot 20243600  gemiddeld
verwachte baanopeningen tot 20245500  hoog
salarisgroei tijdens loopbaan  laag
uitwijkmogelijkheden naar sector  hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype  hoog
samenhang baankans met economie  laag