Beroep keukenhulp
-
Shutterstock.com
Keukenassistenten helpen bij het bereiden van eten en het schoonmaken van de keuken.
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Realistisch / Conventioneel
Taken keukenhulp
- Assisteert koks bij het bereiden van gerechten (bijv. wassen en schillen van groenten en vruchten, snijden van brood en vlees).
- Weegt en mengt ingrediënten, bijv. met behulp van weegschalen en maatbekers.
- Maakt gerechten klaar om opgediend te worden.
- Maakt eenvoudige gerechten zoals sausen, dressings, sandwiches, soepen, desserts, etc.
- Houdt toezicht op de voorraad en informeert de leidinggevende indien bestellingen nodig zijn.
- Pakt geleverde (etens)waren uit en bergt deze op in bijv. koelkasten, kasten en andere opbergplekken.
- Houdt de werkplek schoon (bijv. het reinigen van werkoppervlakten, keukengerei, kasten en keukenapparatuur).
- Houdt de keuken schoon (bijv. het vegen en dweilen van vloeren, het afvoeren van afval).
- Spoelt en wast borden af en bergt ze op de juiste plek op (bijv. in kasten, lades, etc.)
Gerelateerde beroepen catering
- Fastfood medewerker
- Filiaalmanager fastfood
- Hoofd keuken
- Leidinggevende keuken of catering medewerkers
- Maaltijdbezorger
- Manager/directeur cateringbedrijf
- Medewerker voedselbereiding
Vaardigheden
- Oppervlakken schoonmaken
- Gezondheids- veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
- Keukenmateriaal reinigen
- Met chemische reinigingsmiddelen werken
- Voorraden beheren
- De werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd houden
- Gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
- Voedselbereidingsplek overhandigen
- De voedselbereidingsruimte schoonmaken
- In een team werken in het hotel- en restaurantwezen
- Klantenservice verlenen
- Keukenbenodigdheden bewaren
- Volgens recept werken
- Voedselbereidingstechnieken toepassen
- Voldoen aan standaard formaat porties
- Voorraadniveaus bewaken
- Toezicht houden op de keukenbenodigdheden
- Afval verwijderen
- Toezicht houden op de keukenbestellingen