Beroep hoofdsommelier
Hoofdsommelier: Open vacatures
Vind je droombaan op Talent.com, een van de grootste vacaturesites ter wereld.
Actuele vacatures: talent.com
Persoonlijkheidstypen
Kennis
- Sparkling wines
Vaardigheden
- Prepare alcoholic beverages
- Ensure regular maintenance of kitchen equipment
- Manage medium term objectives
- Serve wines
- Coach employees
- Organise wine cellar
- Upsell products
- Monitor work for special events
- Schedule shifts
- Assist customers
- Compile wine lists
- Train employees
- Manage stock rotation
- Recruit employees
- Procure hospitality products
- Comply with food safety and hygiene
- Order supplies
- Maintain customer service
Optionele kennis en vaardigheden
zorgen dat servies klaar is voor gebruik veiligheids- en bewakingsapparatuur bedienen vreemde talen gebruiken in het hotel- en restaurantwezenLoopbaanperspectief
Het beroep hoofdsommelier behoort tot de beroepsgroep Kelners en barpersoneel. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.
| Onderwerp | Aantal banen | Perspectief |
|---|---|---|
| verwachte uitbreidingsvraag tot 2024 | 4500 | laag |
| verwachte vervangingsvraag tot 2024 | 41600 | gemiddeld |
| verwachte baanopeningen tot 2024 | 46000 | gemiddeld |
| salarisgroei tijdens loopbaan | gemiddeld | |
| uitwijkmogelijkheden naar sector | gemiddeld | |
| substitutiemogelijkheden naar opleidingstype | laag | |
| samenhang baankans met economie | gemiddeld |