Beroep dieetkok
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Realistisch / Conventioneel
- Artistiek / Realistisch
- Realistisch / Ondernemend
Kennis
- Samenstelling van diëten
- Voeding
Vaardigheden
- Keukenapparatuur op de juiste temperatuur houden
- Voedselbereidingsplek overhandigen
- Technieken voor culinaire afwerking toepassen
- De werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd houden
- Voedingswaarde van voedsel bepalen
- Gezondheids- veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
- Gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
- Toezicht houden op de keukenbestellingen
- Rauw voedsel opslaan
- Opwarmtechnieken gebruiken
- De voedselbereidingsruimte schoonmaken
- Voedselbereidingstechnieken toepassen
- Kooktechnieken gebruiken
- In een team werken in het hotel- en restaurantwezen
- Afval verwijderen