Beroep deskundige in regelgeving betreffende levensmiddelen

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Kennis

  • Quality assurance methodologies
  • Legislation about animal origin products
  • Biotechnology
  • Food storage
  • Food allergies
  • Food engineering
  • Food product ingredients
  • Laboratory based sciences
  • Food legislation
  • Traceability in food industry
  • Food science
  • Food safety standards
  • Food safety principles
  • Food and beverage industry
  • Food preservation
  • Food materials
  • Risks associated to physical, chemical, biological hazards in food and beverages

Vaardigheden

  • Participate as observer in different types of audits in the food sector
  • Ensure public safety and security
  • Ensure correct goods labelling
  • Handle communications in the food processing industry
  • Conduct shelf studies
  • Keep up-to-date with regulations
  • Prepare visual data
  • Lead process optimisation
  • Keep up with innovations in food manufacturing
  • Read engineering drawings
  • Apply GMP
  • Perform strategic planning in the food industry
  • Work independently in service of a food production process
  • Apply requirements concerning manufacturing of food and beverages
  • Apply food technology principles
  • Work in a food processing team
  • Follow-up lab results
  • Apply HACCP

Optionele kennis en vaardigheden

voedingskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen voedselveiligheidscontroles uitvoeren wetenschappelijke methoden toepassen consumentenzaken in fabrieken bepleiten fysisch-chemische analyses van voedingsmiddelen uitvoeren omgaan met moeilijke arbeidsomstandigheden bij voedselverwerking in de levensmiddelenindustrie gebruikte ontwikkelingen volgen productieprocessen voor voedingsmiddelen ontwikkelen niches in de markt identificeren homogenisering van voedingsmiddelen door voedsel veroorzaakte ziektes voedselrisicoanalyses uitvoeren nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen nieuwe kookmethoden onderzoeken werkgerelateerde verslagen schrijven adviseren inzake voedselbewaring fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen systeemprestaties bewaken ontwerp van een voedingsmiddelenfabriek monsters van voedingsmiddelen en dranken analyseren gistingsproces van voedingswaren nieuwe voedingsingrediënten onderzoeken kwaliteitscontroles uitvoeren functionele eigenschappen van voedingsmiddelen houdbaarheidstermijn van voedingsmiddelen beoordelen verpakkingsvereisten analyseren expertise in voedseletikettering leveren statistische methoden bij procescontrole toepassen gistingsproces van dranken vaklieden uit de voedselverwerkende sector adviseren interdisciplinaire vraagstukken inzake voedseletikettering communiceren deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen opleiding geven over de uitvoering van algemeen kwaliteitsbeheer statistiek trends in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie analyseren risico’s op de werkplek identificeren voortdurende voorbereiding op audits waarborgen tijd beheren bij voedselverwerkende handelingen haccp-implementatie in fabrieken beoordelen operationele standaardprocedures in de voedselketen ontwikkelen improviseren bij situaties die zich voordoen bij voedselverwerking sensorisch onderzoek uitvoeren schriftelijke verslagen inzake werk analyseren gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren culturele gebruiken bij voedselbereiding beknopte producteisen verzamelen

Loopbaanperspectief

Het beroep deskundige in regelgeving betreffende levensmiddelen behoort tot de beroepsgroep Medisch vakspecialisten. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp Aantal banen Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 20245100  hoog
verwachte vervangingsvraag tot 202411300  hoog
verwachte baanopeningen tot 202416400  hoog
salarisgroei tijdens loopbaan  hoog
uitwijkmogelijkheden naar sector  hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype  erg hoog
samenhang baankans met economie  gemiddeld