Beroep chefkok
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Ondernemend / Realistisch
- Ondernemend / Conventioneel
Kennis
- Opslag van voedingsmiddelen
Vaardigheden
- Menu's plannen
- Recepten samenstellen
- Op de hoogte blijven van trends op het gebied van uiteten
- Opwarmtechnieken gebruiken
- Gezondheids- veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
- Personeel aanwerven
- Klachten van klanten afhandelen
- Werknemers opleiden
- Prijzen op het menu bepalen
- Toezicht houden op de voedselkwaliteit
- Begrotingscontrole uitvoeren
- Voedselbereidingsplek overhandigen
- De werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd houden
- Leiding geven aan personeel
- Voedselbereidingstechnieken toepassen
- Met chemische reinigingsmiddelen werken
- Klanten helpen
- Technieken voor culinaire afwerking toepassen
- Horeca-inkomsten beheren
- Dienstroosters opstellen
- Inkoopactiviteiten beheren
- Voor regelmatig onderhoud van keukenmateriaal zorgen
- Voorraadrotatie beheren
- Kooktechnieken gebruiken
- Budgetten beheren