Beroep chef banketbakkerij
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Persoonlijkheidstypen
- Ondernemend / Realistisch
- Ondernemend / Conventioneel
Vaardigheden
- Gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
- Voedselbereidingsplek overhandigen
- Voor regelmatig onderhoud van keukenmateriaal zorgen
- Creatief denken over voedingsmiddelen en dranken
- Klantenservice verlenen
- Afval verwijderen
- Opwarmtechnieken gebruiken
- Menu's plannen
- De werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd houden
- Rauw voedsel opslaan
- Keukenapparatuur op de juiste temperatuur houden
- Gebak bereiden
- In een team werken in het hotel- en restaurantwezen
- Gezondheids- veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
- Leiding geven aan personeel
- Kooktechnieken gebruiken
- Technieken voor culinaire afwerking toepassen