Beroep blancheerder

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

Realistisch / Conventioneel

Kennis

Beginselen van voedselveiligheid

Vaardigheden

Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
Zorgen voor de openbare orde en veiligheid
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
Mechanisch materiaal onderhouden
Beleidslijnen van de organisatie naleven
Zware gewichten tillen
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
Productieschema’s volgen
Goede productiepraktijken toepassen
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
Kleurverschillen aangeven
Apparatuur demonteren
Regelsystemen voor machines opzetten
Producten pompen
Kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren
Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen

Optionele kennis en vaardigheden

wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne trilvullers in de voedselproductie bedienen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie water koken luchtzuiveringssystemen bedienen levensmiddelenafval afvoeren droogproces aanpassen aan goederen kwaliteit van producten op een productielijn controleren mondelinge instructies volgen monsters etiketteren gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren gepelde amandelen selecteren amandelpelmachines bedienen goederen volgens werkorders vastmaken productieprocessen voor kruiden

Loopbaanperspectief

Het beroep blancheerder behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp	Aantal banen	Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 2024	6800	hoog
verwachte vervangingsvraag tot 2024	9500	laag
verwachte baanopeningen tot 2024	16300	gemiddeld
salarisgroei tijdens loopbaan		zeer laag
uitwijkmogelijkheden naar sector		hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype		hoog
samenhang baankans met economie		gemiddeld