Beroep blancheerder

Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.

Persoonlijkheidstypen

  • Realistisch / Conventioneel

Kennis

  • Beginselen van voedselveiligheid

Vaardigheden

  • Op het gemak zijn in onveilige omgevingen
  • Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
  • Zorgen voor de openbare orde en veiligheid
  • Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
  • Mechanisch materiaal onderhouden
  • Beleidslijnen van de organisatie naleven
  • Zware gewichten tillen
  • Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
  • Productieschema’s volgen
  • Goede productiepraktijken toepassen
  • Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
  • Kleurverschillen aangeven
  • Apparatuur demonteren
  • Regelsystemen voor machines opzetten
  • Producten pompen
  • Kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren
  • Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen

Optionele kennis en vaardigheden

wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne trilvullers in de voedselproductie bedienen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie water koken luchtzuiveringssystemen bedienen levensmiddelenafval afvoeren droogproces aanpassen aan goederen kwaliteit van producten op een productielijn controleren mondelinge instructies volgen monsters etiketteren gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren gepelde amandelen selecteren amandelpelmachines bedienen goederen volgens werkorders vastmaken productieprocessen voor kruiden

Loopbaanperspectief

Het beroep blancheerder behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.

Onderwerp Aantal banen Perspectief
verwachte uitbreidingsvraag tot 20246800  hoog
verwachte vervangingsvraag tot 20249500  laag
verwachte baanopeningen tot 202416300  gemiddeld
salarisgroei tijdens loopbaan  zeer laag
uitwijkmogelijkheden naar sector  hoog
substitutiemogelijkheden naar opleidingstype  hoog
samenhang baankans met economie  gemiddeld