Beroep bakkerijmedewerker
Via de uitgebreide beroepskeuzetest kun je zien welke beroepen bij jouw persoonlijkheidsprofiel passen.
Bakkerijmedewerker: Open vacatures
Vind je droombaan op Talent.com, een van de grootste vacaturesites ter wereld.
Actuele vacatures: talent.com
Persoonlijkheidstypen
Kennis
- Bakery ingredients
- Bakery production methods
Vaardigheden
- Tend bakery ovens
- Monitor machine operations
- Measure precise food processing operations
- Follow hygienic procedures during food processing
- Apply requirements concerning manufacturing of food and beverages
- Apply HACCP
- Be at ease in unsafe environments
- Adhere to organisational guidelines
- Follow production schedule
- Ensure correct use of bakery equipment
- Exert quality control to processing food
- Apply GMP
- Clean food and beverage machinery
- Apply flame handling regulations
- Set up machine controls
- Bake goods
- Monitor temperature in farinaceous processes
- Operate a heat treatment process
- Ensure sanitation
Optionele kennis en vaardigheden
goederen volgens werkorders vastmaken schriftelijke instructies volgen diensten op een flexibele manier uitvoeren mechanisch materiaal onderhouden betrouwbaar handelen wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie in een voedselverwerkend team werken temperatuurschalen machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren omgaan met managers maalhandelingen ovenventilatie beheren gebak produceren omgaan met collega’s monsters etiketteren mondelinge instructies volgenLoopbaanperspectief
Het beroep bakkerijmedewerker behoort tot de beroepsgroep Productiemachinebedieners. Uit onderzoek van Researchcentrum voor Onderwijs en Arbeidsmarkt (2020) is gebleken dat voor deze beroepsgroep de volgende loopbaanperspectieven gelden.
| Onderwerp | Aantal banen | Perspectief |
|---|---|---|
| verwachte uitbreidingsvraag tot 2024 | 6800 | hoog |
| verwachte vervangingsvraag tot 2024 | 9500 | laag |
| verwachte baanopeningen tot 2024 | 16300 | gemiddeld |
| salarisgroei tijdens loopbaan | zeer laag | |
| uitwijkmogelijkheden naar sector | hoog | |
| substitutiemogelijkheden naar opleidingstype | hoog | |
| samenhang baankans met economie | gemiddeld |